Дренажная тележка или распределитель сырной массы предназначена для обслуживания технологического участка между сыроизготовителем или установкой для формовки сырного сгустка и прессом.
Сырные формы устанавливаются на перфорированный поддон внутри тележки. Сверху накрываются воронкой – распределителем. Тележка установлена на колесных опорах, два колеса с тормозным механизмом, два – без тормозов. Каркас тележки представляют собой прочную сварную конструкцию из профильной нержавеющей трубы марки AISI 304.
Габариты тележки и количество устанавливаемых сырных форм рассчитываются исходя из технологического процесса на сыродельном производстве и по согласованию с Заказчиком.
